世界要闻：猪肉的脂肪是多少?

【资料图】

通常把猪肉分成肥肉和瘦肉，肥肉主要是指脂肪以饱和脂肪酸为主，对健康有潜在的危险。

拿一块猪肉来说，我们肉眼看到的猪皮和白色略透明的部分为脂肪的主要部分，其余多为瘦肉部分。100克重量的瘦肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮冻后脂肪含量还会降低，适合胖人食用。

关键词：